BEAUTE DES RIZIERES EN TERRASSE AU VIETNAM

Le Vietnam est connu pour des patrimoines nationaux et des paysages magnifiques dont les rizières sont une des beautés du Vietnam

Surnommé comme “les escaliers vers le ciel” – Les magnifiques rizières en terrasses sont un chef-d’œuvre cultivé par les montagnards depuis des générations pour cultiver des produits agricoles. Actuellement, ces magnifiques rizières en terrasses ont été reconnues par l’État comme un patrimoine national et glorifiées par les étrangers comme le summum de la beauté cristallisée à la culture et du travail des Vietnamiens. L’agriculture combinée au tourisme, ces rizières en terrasses apportent une vie prospère aux gens et sont un produit touristique unique au Nord-Ouest.

Pour découvrir la beauté des rizières en terrasse, Tradition Viet Travel vous invite à lire cet article pour trouver les meilleurs endroits et les meilleures saisons.

Où ?

Etant deuxième exportateur du riz au monde, on peut dire que les champs de riz existent partout au Vietnam mais les rizières en terrasse existent principalement à Sapa, à Mu Cang Chai, à la réserve naturelle de Pu Luong et à Hoang Su Phi,…

Caractéristiques communes des rizières en terrasses au Vietnam:

Techniques de culture: Les rizières en terrasses sont créées en érigeant des marches de terre sur les flancs des collines, ce qui permet de maximiser la superficie cultivable et de limiter l’érosion hydrique.

Système d’irrigation: Un système de canaux sophistiqué est construit pour amener l’eau des hauteurs vers chaque parcelle, garantissant un approvisionnement adéquat pour la croissance du riz.

Paysage pittoresque: Les rizières en terrasses offrent une beauté spectaculaire, créant un tableau naturel à la fois majestueux et saisissant.

Les plus belles rizières en terrasse au Vietnam

a. Sa Pa

Les rizières en terrasse à Sapa se situent à Nord-Ouest de 1500m – 2000m par rapport au niveau de la mer.

Quelques rizières connues comme : les rizières en terrasse à la vallée de Muong Hoa, celles au village Ta Van et au village de Cat Cat.

Les rizières en terrasse à Sapa sont classées comme le patrimoine mondial par UNESCO en 2012 pour sa beauté naturelle, la culture locale, ….

Cependant, beaucoup de bâtiments et de routes sont construits, beaucoup de locaux accompagnés pour vendre des marchandises et il y a de moins en moins de sentiers pour la randonnée,…ça diminue un peu la beauté de cette région.

b. Mu Cang Chai – un trésor national à préserver

Nichées au cœur des montagnes du nord-ouest du Vietnam, dans la province de Yên Bái, les rizières en terrasse de Mù Cang Chải s’étendent à perte de vue, sculptant un paysage d’une beauté saisissante. Ces merveilles agricoles, façonnées par la main patiente des Hmong au fil des siècles, constituent un témoignage remarquable de l’harmonie entre l’homme et la nature.

Les rizières en terrasse de Mù Cang Chải se déploient sur des versants abrupts, créant une mosaïque spectaculaire de vert émeraude, de jaune d’or et de brun ocre, selon les saisons. Chaque parcelle, soigneusement délimitée, suit les contours de la montagne, épousant ses moindres reliefs avec une précision géométrique. Ce spectacle grandiose se révèle particulièrement saisissant à l’aube, lorsque les rayons du soleil levant caressent les rizières, les parant de mille feux.

Un patrimoine culturel précieux: Les rizières en terrasse de Mù Cang Chải représentent un patrimoine culturel d’une immense valeur. Elles incarnent le savoir-faire ancestral des Hmong, peuple montagnard réputé pour son ingéniosité et son respect de l’environnement.

Un sanctuaire de biodiversité : Les rizières en terrasse de Mù Cang Chải ne sont pas seulement une prouesse agricole et culturelle, elles constituent également un sanctuaire de biodiversité. Ce fragile écosystème abrite une faune et une flore riches et variées, allant des insectes minuscules aux oiseaux majestueux. Les rizières jouent un rôle crucial dans la préservation de cet équilibre délicat, assurant la survie de nombreuses espèces et contribuant à la régulation du climat.

c. Hoang Su Phi

Les rizières en terrasse de Hoang Su Phi, situées dans la province septentrionale de Ha Giang au Vietnam, sont un spectacle à couper le souffle. Sculptées par les mains des peuples Hmong, Dao et La Chi pendant des siècles, ces terrasses s’étagent sur les flancs des montagnes, créant un paysage d’une beauté saisissante

Les rizières en terrasse de Hoang Su Phi sont particulièrement belles au printemps, lorsque les jeunes plants de riz sont d’un vert tendre. En été, les rizières se déclinent dans toutes les nuances de vert, avant de prendre une teinte dorée spectaculaire à l’automne, lorsque le riz est prêt à être récolté.

Outre leur beauté naturelle, les rizières en terrasse de Hoang Su Phi abritent également une riche culture et des traditions. Les villages des minorités ethniques de la région sont des endroits parfaits pour découvrir le mode de vie traditionnel des populations locales.

Si vous cherchez un endroit pour vous immerger dans la beauté naturelle et la culture riche du Vietnam, les rizières en terrasse de Hoang Su Phi sont une destination incontournable.

d. La réserve naturelle de Pu Luong

Les rizières en terrasse de la réserve naturelle de Pu Luong sont un spectacle à couper le souffle. Situées dans la province de Thanh Hoa au Vietnam, ces terrasses s’étagent sur les flancs des montagnes, créant un paysage d’une beauté saisissante.

Contrairement aux rizières en terrasse de Hoang Su Phi, celles de Pu Luong sont moins fréquentées par les touristes, ce qui en fait une destination idéale pour ceux qui recherchent une expérience plus authentique.

Outre leur beauté naturelle, les rizières en terrasse de Pu Luong abritent également une riche culture et des traditions. Les villages des minorités ethniques de la région sont des endroits parfaits pour découvrir le mode de vie traditionnel des populations locales.

Quand ?

Les rizières en terrasse sont magnifiques toute année, elles apportent leur propre beauté chaque saison avec la couleur différente. Il y a 2 récoltes par an pour les rizières à la réserve naturelle de Pu Luong, Mu Cang Chai et une récolte par an pour les autres régions.

La beauté des rizières en terrasse est divisée par 3 périodes différentes : la période inondée, la période verte et la saison d’or.

La période inondée: entre mars et mi-mai : Les rizières sont comme un miroir avec plein d’eau qui permet de préparer les rizières

La période verte: Juin et Août, on commence à repiquer le riz dans les rizières et attend jusqu’à ce que le riz murisse. A cette période, les rizières sont toujours vertes et nous donnent une vue agréable

La récolte : Septembre et Novembre. Durant la récolte, les villageois sont tous au travail et l’activité des champs et en pleine effervescence. C’est une des meilleures périodes pour les photos!